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意识到健康的重要性控油壶限盐罐保居民健康

2019-10-08 17:30:03来源:励志吧0次阅读

  意识到健康的重要性 控油壶限盐罐保居民健康

  “以前炒菜用油、用盐都是凭感觉,现在有了这个控油壶和限盐罐,用油和用盐量一目了然。”2月27日,领取控油壶的李如云说。当天,青海省疾病预防控制中心慢病所医护人员来到西宁市兴胜巷社区,给居民讲解了饮食平衡塔的构成,现场指导居民如何正确烹饪,并免费给居民发放控油壶和限盐罐。

  工作人员对兴胜巷社区居民做了一次抽查,结果发现,尽管居民都意识到了健康的重要性,但绝大多数居民食物摄入不符合《中国居民膳食指南》中平衡膳食的要求。吃好喝好的结果是人们油脂摄入过多,但营养素中钙、维生素A、维生素C摄入不足。知道自己每日饮食的弱点后,大多数被调查者都发出感叹,以后一定要严格控制油和盐的用量。

  青海省疾病预防控制中心一名工作人员说,每个人每天摄入的盐不能超过6克,许多疾病特别是心脑血管疾病,大多是由于油和盐摄入量过多引起的。尤其是高血压患者,盐摄入量过多,会加重高血压症状。如果人们能控盐,合理饮食,适当运动,就能有效预防高血压。虽然许多人想方设法减少油和盐的用量,但对于是否有效地控制了油和盐的摄入量,还是心中无数。为了解决这一问题,他们给社区居民发放了一批控油壶和限盐罐。控油壶上有定量刻度,每格为一人份25克,最大容量为10人份;成人每天盐的摄入量最高为6克,居民可根据家庭用餐人数确定每餐的用油量和用盐量。

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