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食疗养生指南5种超级食物富含植化素防癌抗

2019-11-22 16:38:20来源:励志吧0次阅读

食疗养生指南:5种超级食物富含植化素防癌+抗衰功效大

大蒜俗称蒜头,为葱科植物。大蒜与葱、姜、韭、薤合称五辛,是烹调料理时不可或缺的香辛佐料,也是全世界公认最接近药品的健康蔬菜。研究结果证实,常吃蒜头确实可以远离直肠癌。

食疗养生指南:5种超级食物富含植化素防癌+抗衰功效大

蒜头

每公斤体重一天吃0.125克,远离大肠直肠癌

大蒜俗称蒜头,为葱科植物。大蒜与葱、姜、韭、薤合称五辛,是烹调料理时不可或缺的香辛佐料,也是全世界公认最接近药品的健康蔬菜。研究结果证实,常吃蒜头确实可以远离直肠癌。

蒜头含有硫化醣胺,可以降低罹患肠、胃、乳房、摄护腺癌的危机。蒜头的稀血功效,也不亚于阿斯匹灵、可迈丁,且不会带来药物的副作用。

蒜头所含多种植物生化素,可以抑制致癌毒素的形成,这些致癌毒素多存在于炒蛋、高温烧烤的肉类中,但若与蒜蓉、蒜片一同食用,可有效降低致癌机率。

许多的研究资料也显示,大蒜中特殊的蒜素(Allicin)成分,不仅有杀菌、保健效果,还能降低胆固醇的合成,也能降低血小板的黏度,防止血小板贴到血管壁上,造成动脉硬化,是保护心脏的好食物。

姜母与姜

每日吃一小杯姜蓉,健康防癌

姜母含有一种很强的植物生化素叫姜黄素,能抑制环氧酶2(会带来关节炎、细胞发炎以及癌症)。姜母还可以让出轨细胞自我灭亡,防止血管增生,抑制癌细胞藉由血管增生而扩散。另外,姜母也有抑制血小板积聚,防止中风的危险。

姜所具备的辛辣成分姜油醇,是一种植物生化素成分,它能适度刺激身体,促进血液循环,让肠胃和内脏器官活络,进而达到出汗与增加食欲的目的。许多研究显示,姜油醇还具有降低血压,舒缓心血管疾病的功效。

姜还能舒缓许多症状,从晕车、晕船到晕机、消化不良到偏头痛,都能发挥疗效。古代罗马人行军,身旁甚至都会带一块姜,作为保健之用。

最重要的是,如果能养成每日服用一小杯姜蓉(即把姜洗净后,连皮一起磨成碎末)的习惯,不管是将它加入蔬果汁、汤或饭之中,不仅能防止身体发炎、消除胃气、降低胆固醇,还能帮助血液循环,进而降低罹患癌症的机率。

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