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黑豆豆浆有什么功效?喝黑豆豆浆注意什么?[图]

2019-10-12 22:45:08来源:励志吧0次阅读

在生活中我们一般喝的都是黄豆豆浆,很少会喝到黑豆的豆浆,所以对黑豆比较陌生。其实黑豆是一种营养价值非常高的豆类,比黄豆的营养更高,所以人们喝黑豆豆浆有很多的好处与功效,那黑豆豆浆有什么功效与作用呢?

1、养颜美容

黑豆中的维生素含量丰富,维生素e的含量比肉类高出五到七倍,维生素E是保持青春的重要物质,长期食用黑豆豆浆,会使肌肤变得红润有光泽。除此以外黑豆中还含有氨基酸,蛋白质,植物固醇,粗纤维,以及有益于身体健康的微量元素和抗氧化物质异黄酮。常食黑豆豆浆可起到驻颜,乌发,明目等神奇效果。

2、改善骨质疏松

黑豆豆浆中的蛋白质,脂肪,铁质,胡萝卜素,维生素B,维生素E,碳水化合物,异黄酮,花青素丰富,其中异黄酮能够帮助促进钙质吸收症状,有效改善骨质疏松症状,需要注意的是,空腹喝豆浆会妨碍身体吸收营养素,因此喝豆浆之前最好先吃点其他食物裹腹。

3、预防高血压

黑豆豆浆所含营养成分和黄豆豆浆基本相同,但是蛋白质的含量黑豆豆浆要稍微高一点,此外黑豆豆浆中的烟酸,铜,铁等微量元素以及维生素B1,维生素B2,维生素B6含量很高,并且含有皂苷,能够有效抑制脂肪吸收并促进脂肪分解,能够有效预防高血压,糖尿病,心脏病,动脉粥样硬化,血管硬化等疾病。

4、防止大脑老化

黑豆中大约含有百分之二的蛋黄素,这种微量元素有益智健脑的作用,能够防止大脑因老化而变得迟钝,同时黑豆中还含有能提高强化脑细胞功能的物质和丰富的元素,这些元素均是满足大脑需求,延缓脑机体衰老的有效物质。多喝黑豆豆浆还能减低血液粘滞度,保持身体机能正常的运作。

5、预防便秘

黑豆中含有百分之四的粗纤维,粗纤维能够起到良好的通便作用。现代人粗纤维摄入过少,容易加重肠道负担,导致便秘现象产生,每天喝杯黑豆豆浆,能够保证人体内粗纤维素的摄入,有效防止便秘发生。

6、喝豆浆注意

1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

2、可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。

3、非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。

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