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简单酸菜炒肉的做法大全主厨妈妈的厨艺大分

2020-02-15 04:14:21来源:励志吧0次阅读

简单酸菜炒肉的做法大全主厨妈妈的厨艺大分享 猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍(怕酸吃不下)。葱姜切片备用。锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。放适量油,放入葱姜爆香。

猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍(怕酸吃不下)。葱姜切片备用。锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。放适量油,放入葱姜爆香。放入酸菜,翻炒一会,加适量酱油。放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可。主料:猪五花肉酸白菜粉丝辅料:海米、干辣椒 韭菜花。调料:盐 3克 味精 2克 花椒 3克 腐乳(红) 10克 辣椒油5克酸菜白肉的做法将五花肉煮熟了晾干洗净切成10厘米长的薄片;酸菜洗净先顺长片成薄片,再顶刀切成细丝坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,放入肉汤750克烧开,撇去浮沫。将肉片、酸菜丝一同下入勺中,加精盐、花椒烧开,改小火炖制3-5分钟,加入水发粉丝再烧制五分钟,加味精,倒入汤碗中美味的酸菜白肉就这样搞定。

猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍(怕酸吃不下)。葱姜切片备用。锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。放适量油,放入葱姜爆香。

材料:牛肉,酸菜,姜丝,辣椒(能吃辣的就放小辣椒,不能吃辣放大青椒)牛肉撒上淀粉,姜切丝一起拌匀待用,装牛肉的盘子最好倾斜等水流下来。酸菜挤干水分切碎待用 注油热锅,放入辣椒炒香后放入酸菜,翻炒一下后放入牛肉,酱油,耗油,盐,看着牛肉快要全部变色后马上勾芡起锅。避免炒得太久牛肉变老。酸菜炒牛肉此菜营养丰富,孕早期妇女食用能获得全面的营养素,有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强孕妇体质。

猪肉切条,放料酒酱油腌制一会。酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍(怕酸吃不下)。葱姜切片备用。锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出。放适量油,放入葱姜爆香。

原料:牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。制作:1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。特点:酸菜酸脆爽口,牛肉嫩香。

标签:酸菜炒肉的做法大全
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